Odie’nin çıkardığı sabırsızlık ifadesi sesler ile 05:45’te daha güneş doğmadan günüme başlıyorum. İstisnasız her sabah bu böyle… Adımımı yataktan aşağıya attığım anda da havaya sekmeye..
Ofisin hemen yan sokağında Gail’s Bakery adında bir mekan var. Çok seviyorum burayı. Çoğunlukla ekmek almak için uğruyorum ve ne zaman uğrasam işi gücü bırakıp..
Panzanella İtalyan mutfağına ait bir Yaz salatası. Esasen Toskana bölgesine ait bir tarif. Tarif dediysem de aslında bahsettiğim şey bol domates, kırmızı soğan, fesleğen ve..
Avokado benim hayatıma geç soktuğum tatlardan. Doğrusu “avokado vardı da biz mi yemedik” durumu mu sözkonusuydu yoksa ben ilk başlarda avokadonun ne güzel birşey olduğunun..
Her sabah yaptığım gibi yine ilk iş mutfağın perdesini açıyorum ve işte yine karşımda arka bahçedeki ağaç. Beyaz beyaz çiçeklenmeye başlamış. Bahar yeniden gelmiş ne..
Mahallemde çok sevdiğim bir café ve o cafenin menüsünde de çok güzel bir krep var. Cafenin adı Bluebelles, krepe ise “Bluebelles mess” adını vermişler. Yani..
Günlerden Pazar ise, canın sebepsiz yere sıkılıyorsa, ne dışarı çıkasın ne de evde oturasın varsa kalk bir kek çırp, benim yaptığım gibi. Canının sıkıntısı geçmez..
Eski yazıları takip edenler bilecektir, bir yeni yıl kararı olarak bir anlık deli cesaretiyle şeker yemeyi bırakmak üzerine kardeşimle bahse girmiştim. Sonrasında girdiğime gireceğime pişman olacağım..
İnsanlık için küçük benim için büyük bir adım attım ve pasta yaptım. E ne olacak altı üstü pasta diyebilirsiniz! Demeyin! Ya da diyeceksiniz yine dersiniz..
Yaz günü tahinli kurabiye de nereden çıktı diyebilirsiniz. Benim için tahin aslında kışa dair bir şey ama bu işin suçlusu yaz günü aklıma bu kurabiyeyi denemeyi..
Her insanın muhabbetlerinin başını çeken belli başlı konuları olur ya hani her muhabbet döner dolaşır bir şekilde o konulara geliverir; benim de var öyle konularım…
Hani şimdilerde mutfakla haşır neşir, sağlıklı beslenme konusunda azıcık kafa yoran insanların ortak bir sorunu var ya, hatırlayın neydi o? Pek tabii ki yiyecek sağlıklı bir..
Macun kültürü Kıbrıs’ta oldukça yaygın. İlk aklıma gelenleri sayacak olursam taze cevizden, kabaktan, yeşil ham turunçtan, turunç kabuğundan, çağla bademden, bebek patlıcandan, incirden, bergamuttan ve..
Bu tarifi paylaşmak uzun zamandır aklımda. Aslını isterseniz, Kış geçip gitmeden tarifini vermiş olmayı tercih ederdim ama ha şimdi ha yarın diye diye kısmet resmi..
Aramak istediğiniz metni yukarıya yazın ve Enter tuşuna basın... Aramayı iptal etmek için Esc tuşuna basın...
