Mutfak 79

03 Nisan 2022

Banana Bread (Muzlu Kek)

Blog’ta yazmaya nasıl uzun bir ara verdiysem artık, yeni bir tarif yazmak isteyince, blogun kontrol panelini nasıl kullanacağımı hatırlamak için bir süre ekrana boş boş..

05 Nisan 2021

Brownie

Hafıza ne garip şey! Neyi nasıl hatırlayacağını hesap edemiyorsun… Seni alıp bir anda unuttuğun bir hatıraya savurabiliyor… Sen ne olduğunu anlayamadan hem de… Misal, geçenlerde..

19 Mart 2021

Unsuz Portakallı Kek

İçinde un ve yağ olmayan bir kek böyle güzel olur mu, olabilir mi?!?Olabiliyormuş, deneyip görmüş oldum! Koştum geldim tarifini paylaşmak için… Siz de deneyin siz..

07 Mart 2021

Portakallı Kek

Son dönemlerde şurayı açıp, birkaç bişey yazayım diye boş sayfaya bakıp duruyorum…. Sonra ne yazacağım allah aşkına ben buraya diye düşünüp durup, gerisin geri bilgisayarın..

Çorba

16 Şubat 2021

Yumurta ve Limon Çorbası

Ben buraya ne yazacağım diye düşünüp önce oturup uzun uzun lockdown ve Corona günlerime dair birşeyler yazdım. Sonra dönüp okuyunca içim karardı, bu ne be..

Öne çıkanlar

Meyveli tarifler

30 Nisan 2020

Çilekli Scone

Korona, küresel salgın, sosyal mesafe, sokağa çıkma yasağı, izolasyon derken çilek mevsimi de geldi… Siz de aynı şeyi hissediyor musunuz bilmiyorum ama çilek mevsimi bende..

Kurabiye

22 Mart 2020

Cevizli Biscotti

Bu aralar durumumuz malum… Evdeyiz şekerim… Ne olduğu belirsiz bir virüsten saklanmaya çalışıyoruz. Düşük bütçeli bir korku filmi gibi. Sinemaya gelse izlemeye gitmezsin yani bence…

Kurabiye

17 Temmuz 2014

Tahinli Kurabiye

Yaz günü tahinli kurabiye de nereden çıktı diyebilirsiniz. Benim için tahin aslında kışa dair bir şey ama bu işin suçlusu yaz günü aklıma bu kurabiyeyi denemeyi..

Mevsime dair

Salata

23 Nisan 2020

Karnabaharlı Tahinli Salata

Nasıl gidiyor izolasyonunuz? Ben alıştım gibi… En azından kendime göre belli rutinler geliştirdim gibi hissediyorum. İyi mi kötü mü yapıyorum bilmiyorum ama çoğunlukla durumu sorgulamamaya..

Salata

31 Temmuz 2018

Panzanella

Panzanella İtalyan mutfağına ait bir Yaz salatası. Esasen Toskana bölgesine ait bir tarif. Tarif dediysem de aslında bahsettiğim şey bol domates, kırmızı soğan, fesleğen ve..

Sebze

02 Ocak 2013

Pancar Salatası

Bir yıl daha bitti gitti. Benim için pek de iyi bir yıl değildi sanırım. Yeri doldurulamayacak büyük bir kayıp, inişler çıkışlar ve ve bolca sorgulamayla..

Seyahat notları

Seyahat Notları

01 Kasım 2020

Şeher insanları

Öylesine dolanmaya çıkmıştım Lefkoşa’nın eski ve bana göre en güzel sokaklarında… Benim bile anılarım var kendimce bu eski Lefkoşa sokaklarına dair. Misal anneannemle Şeher’e yün..

Seyahat Notları

10 Ekim 2020

Su Çok Güzel Gelsenize

Ankara’da öğrenci olduğum yıllarda 7. Cadde’de atari salonu gibi bir yer vardı. Şimdikilere atari salonu desen anlarlar mı! Sanmam… Hiçbir zaman bu tarz oyunları seven..

Seyahat Notları

02 Ağustos 2020

Rüstem Kitabevi

Her Eylül ayında okulların açılma zamanı yaklaşıp da annem beni ve kardeşimi okul alışverişine çıkardığında, biraz heyecan biraz da “yine başlıyoruz işte!” melankolisi çökerdi üzerime…

Seyahat Notları

03 Kasım 2019

Yine Yeniden Merhaba ve Melbourne Dolayları

Pek disiplinli bir blog yazarı olmadığım pekçoğunuzun malumu. Dönem dönem büyük bir motivasyonla “merhaba”, “yeniden merhaba”, “bir kez daha merhaba” diyerek buralara döndüğüm ve çoğu..

Seyahat Notları

18 Temmuz 2017

Tulum

On gündür yaz gribi gibi bişey oldum. Londra’nın yazı yok gribi var vallahi!. Önce haşat olup şöyle birkaç gün yattım. Sonra tam yavaş yavaş toparlıyorum..

Daha Fazlası