Aslında Pazartesi sabahına dair bir hayal kurmuştum. Buraya bir süredir üzerinde denemeler yaptığım tereyağlı ekmeğin tarifi ile şöyle güzel ve iştah açıcı fotoğraflarını koyacaktım. Ve pek tabii ki..
Dorie Greenspan’in “Baking” kitabını aldığımda gözüme ilk takılan ve ilk denediğim tarif bu olmuştu. Tarifin sonunda ortaya mis gibi limon kokan, hafif nemli, yoğun kıvamlı ve ince bir..
Ballı simitler dışında bir tarif yok henüz Mutfak 79’da ama ilerleyen zamanlarda yeni yeni tarifler olacak. Zaman zaman bu tariflerin malzemeleri arasında vanilya özüne rastlayacaksınız…
Mevsimlerden ilkbahar, aylardan Nisan. Ancak İstanbul’da sanırsınız ki kışın en çetin günlerini yaşıyoruz. Güneşsiz, sevimsiz, soğuk bir hava, yağmur ve sis… Hiç sevmiyorum kışı. Yaz insanıyım..
Uzun bir süredir aklımda olan, “olur mu? olmaz mı?” diyerek düşünüp düşünüp “yok! olmaz” diyerek vazgeçtiğim ama en sonunda “neden olmasın” dediğim ve yazmaya karar verdiğim..
Aramak istediğiniz metni yukarıya yazın ve Enter tuşuna basın... Aramayı iptal etmek için Esc tuşuna basın...
