Browsing Category

Ekmek

  • Ekmek, Kek

    Kayısılı & Bademli Ekmek

    Her sabah yaptığım gibi yine ilk iş mutfağın perdesini açıyorum ve işte yine karşımda arka bahçedeki ağaç. Beyaz beyaz çiçeklenmeye başlamış. Bahar yeniden gelmiş ne güzel diye geçiriyorum içimden ama Kış  ne…

  • Ekmek, Kahvaltı

    Zeytinli-Hellimli

    Kaç zamandır aklımda olan bu tarifi yazacağım yazmasına da tam olarak tarifin adını koyamadım. Kıbrıs’ın en yerel iki ürünü zeytin ve hellimle yapılan bu hamur işine buralarda hellimli zeytinli ‘bidda’ diyen de…